Taquitos De Pollo Air Fryer

Calienta aceite en una sartén.

Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave y traslúcida, de 3 a 5 minutos.

Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.

Agrega los chiles verdes y la salsa de tomate mexicana; revuelva para combinar.

Agregue el pollo, el queso Neufchatel y la mezcla de queso mexicano.

Cocine y revuelva hasta que los quesos se derritan y la mezcla esté completamente caliente, aproximadamente 3 minutos.

Sazone con sal y pimienta.

Calienta las tortillas en una sartén o directamente sobre las rejillas de una estufa de gas hasta que estén suaves y flexibles.

Coloque 3 cucharadas de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla.

Doblar y enrollar en taquitos.

Precaliente una freidora a 400 grados F (200 grados C).

Coloque los taquitos en la canasta de la freidora, asegurándose de que no se toquen, y rocíe con aceite de aguacate.

Cocine en tandas si es necesario.

Cocine hasta que esté dorado y crujiente, de 6 a 9 minutos.

Voltee los taquitos, rocíelos con aceite de aguacate y fríalos al aire durante 3 a 5 minutos más.