Agua De Jamaica (Agua De Hibisco)

Coloca 6 tazas de agua en una cacerola grande; llevar a ebullición.

Agregue los pétalos de hibisco, la canela, el clavo, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica.

Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el agua adquiera un color rojo intenso, de 30 a 45 minutos.

Agrega el piloncillo picado al agua de jamaica hasta que se disuelva, luego deja enfriar durante 15 minutos.

Después de enfriar, cuele el líquido tibio en una jarra de 1 galón a través de un colador de malla de alambre.

Exprime todo el líquido que puedas de los pétalos y luego deséchalos.

Agrega el azúcar blanca hasta que se disuelva, luego vierte suficiente agua fría para llenar la jarra.

Sirva inmediatamente o déjelo reposar durante la noche para obtener el mejor sabor.