Agua De Jamaica (Hibiskuswasser)

Geben Sie 6 Tassen Wasser in einen großen Topf. zum Kochen bringen.

Hibiskusblütenblätter, Zimt, Nelken, Muskatnuss und Piment unterrühren.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und lassen Sie es 30 bis 45 Minuten lang leicht köcheln, bis das Wasser eine tiefrote Farbe angenommen hat.

Den gehackten Piloncillo in das Hibiskuswasser einrühren, bis er sich aufgelöst hat, und dann 15 Minuten lang abkühlen lassen.

Nach dem Abkühlen die warme Flüssigkeit durch ein Drahtsieb in einen 1-Gallonen-Krug abseihen.

Drücken Sie so viel Flüssigkeit wie möglich aus den Blütenblättern und werfen Sie die Blütenblätter dann weg.

Rühren Sie den weißen Zucker ein, bis er sich aufgelöst hat, und gießen Sie dann so viel kaltes Wasser hinzu, dass der Krug gefüllt ist.

Für den besten Geschmack sofort servieren oder über Nacht stehen lassen.