Адана Кебаб

Мелко нарежьте перец в кухонном комбайне, затем откиньте его на сито и вдавите в сито, чтобы перец выпустил весь сок. Выложите в миску вместе с фаршем, пастой из красного перца, пульбибером, 1½ чайной ложки морской соли и 2 столовыми ложками масла. Перемешайте, хорошо вымешивая не менее 2-3 минут. При необходимости смочите руки холодной водой, чтобы смесь не прилипала. Готовая смесь должна быть липкой. Накройте крышкой и охладите минимум 2 часа или до 12 часов.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

Аккуратно смажьте каждый кёфте оставшейся 1 ст.