Блинчики из 100% цельнозерновой муки

Взбейте в миске цельнозерновую муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль.

Взбейте пахту, яйца и растительное масло в отдельной миске; вылейте смесь пахты в сухие ингредиенты.

Перемешайте до однородного состояния (тесто может показаться немного густым).

Нагрейте чугунную сковороду на средне-слабом огне в течение 5 минут.

Вылейте 1/3 стакана теста на горячую сковороду и ложкой немного распределите блин.

Готовьте, пока сверху не подрумянится и не появятся пузырьки, от 1 1/2 до 2 минут.

Переверните и готовьте, пока не подрумянится и не оставьте посередине, еще около 2 минут.

Повторите то же самое с оставшимся тестом.