Panquecas 100% Trigo Integral

Name: Panquecas 100% Trigo Integral
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups farinha de trigo integral; 2 tablespoons açúcar branco; 2 teaspoons fermento em pó; 1/2 teaspoon bicarbonato de sódio; 1/2 teaspoon sal; 2 1/4 cups leitelho; 2 ovos; 3 tablespoons óleo vegetal

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 4 porções 👁️ 2 visualizações

Ficam muito leves e fofos e cheios de grãos integrais. Meus filhos os adoram! Se você gosta de mirtilos, coloque alguns por cima antes de virar o bolo :)

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Panqueca #Menos de 1 Hora #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 45 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 cups farinha de trigo integral

2 tablespoons açúcar branco

2 teaspoons fermento em pó

1/2 teaspoon bicarbonato de sódio

1/2 teaspoon sal

2 1/4 cups leitelho

2 ovos

3 tablespoons óleo vegetal

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 410

% Valor Diário*

Gordura total 15g 19%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 875mg 38%

Carboidratos totais 57.2g 21%

Fibra alimentar 7.3g 26%

Açúcares totais 13.3g

Proteína 15.9g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture a farinha de trigo integral, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.

Bata o leitelho, os ovos e o óleo vegetal em uma tigela separada; despeje a mistura de leitelho em ingredientes secos.

Mexa apenas até incorporar (a massa pode parecer um pouco grossa).

Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-baixo por 5 minutos.

Despeje 1/3 xícara de massa na frigideira quente e use uma colher para espalhar um pouco a panqueca.

Cozinhe até dourar e aparecerem bolhas por cima, 1 1/2 a 2 minutos.

Vire e cozinhe até dourar e colocar no meio, mais cerca de 2 minutos.

Repita com a massa restante.