ズッキーニのスープ
ズッキーニのスープは、約 1 時間 22 分で作ることができる素晴らしいスープです。丸鶏の胸肉を皮を剥き、骨を取り除き、1 x 1/2 インチの小片に切ります。 c.水、c.チキンストックまたは缶詰のスープ、中くらいのズッキーニ、角切り、新鮮な黒コショウを加えて味わうと、このレシピは本格的で満足のいく味をもたらします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
大きな鍋にだし汁と水を沸騰させます。ズッキーニを加えます。柔らかくなるまで10〜15分間煮ます。
フライパンにオリーブオイルを入れた玉ねぎを弱火で炒め、しんなりするまで炒めます。カレー粉を加えます。 1分間かき混ぜながら調理します。
ミキサーまたはフードプロセッサーで、玉ねぎとズッキーニの混合物をピューレ状にします。
スープを鍋に戻す。ひよこ豆、鶏肉、調味料を加えます。
野菜が好みの柔らかさになるまで、適度に弱火で15〜20分間煮ます。水、白ワイン、またはスープを加えて粘稠度を調整します。
温かいまま、冷やして、または室温で、クルトンや無脂肪ヨーグルトまたはサワークリームを添えてお召し上がりください。
4~6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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