Zlijevka
Zlijevka es un horneado de harina de maíz del norte de Croacia, tierno a base de yogur y queso fresco con bordes dorados y una miga rústica. Sirva caliente en cuadritos con crema agria, mermelada o una simple cena para untar.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
Batir los huevos, el yogur, la leche, el aceite y el queso fresco desmenuzado hasta que quede casi suave.
Agregue la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear y la sal para hacer una masa que se pueda verter.
Vierta la masa en una fuente para hornear engrasada y caliente para que los bordes comiencen a chisporrotear.
Hornee hasta que el zlijevka esté dorado, asentado en el centro y dorado en los bordes; cortar en cuadritos tibios.
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