زلييفكا

اخفقي البيض واللبن والحليب والزيت والجبن الطازج المفتت حتى يصبح ناعمًا.

يُضاف دقيق الذرة والدقيق ومسحوق الخبز والملح لصنع عجينة قابلة للسكب.

نسكب العجينة في طبق خبز مدهون بالزيت الساخن حتى تبدأ الأطراف في إصدار أزيز.

اخبزيها حتى تصبح قطعة zlijevka ذهبية اللون، وتوضع في المنتصف، وتكتسب اللون البني حول الحواف؛ مقطعة إلى مربعات دافئة.