Name: Куриная шаурма, маринованная в йогурте
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 cup простой йогурт; 1/4 cup лимонный сок; 1/4 cup масло канолы; 3 tablespoons белый уксус; 4 cloves чеснок, измельченный; 1 teaspoon соль; 1 teaspoon копченая паприка; 1 teaspoon молотый тмин; 1 teaspoon сушеный орегано; 2 pounds куриные грудки без костей и кожи, нарезанные ломтиками; 2 tablespoons масло канолы или по мере необходимости

Куриная шаурма, маринованная в йогурте

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 20 min 👥 8 порции 👁️ 29 просмотров

Самая вкусная шаурма с курицей, которую вы когда-либо ели! Подавайте с питой, ломтиками помидоров и/или огурцов, тахини или чесночным соусом. Также отлично смотрится на фатуше!

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте йогурт, лимонный сок, 1/4 стакана масла, уксус, чеснок, соль, паприку, тмин и орегано в большой стеклянной или керамической миске; хорошо перемешать.

Добавьте курицу и перемешайте, чтобы она равномерно покрылась.

Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте мариноваться в холодильник на срок от 8 часов до ночи.

Достаньте курицу из маринада и стряхните излишки.

Вылейте остатки маринада.

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на средне-сильном огне.

Готовьте курицу в горячем масле партиями, пока она не станет мягкой и не подрумянится, около 5 минут на партию.

Термометр мгновенного считывания, вставленный в центр, должен показывать температуру не менее 165 градусов F (74 градуса C).

💬 Комментарии