Guacamole d'hiver

Dénoyauter et peler les avocats ; écraser la pulpe dans un bol moyen jusqu'à consistance épaisse.

Ajouter le jus de citron vert, les oignons verts, les piments jalapeño et les tomates, puis incorporer le fromage, le bacon et la coriandre.

Assaisonner au goût avec du sel.

Servir dès que possible pour garder le bacon croustillant. Utilisez vos chips préférées pour tremper.