guacamole de invierno

Deshuesar y pelar los aguacates; Triture la pulpa en un tazón mediano hasta obtener una consistencia grumosa.

Agregue el jugo de limón, las cebolletas, los chiles jalapeños y los tomates, luego agregue el queso, el tocino y el cilantro.

Sazone al gusto con sal.

Sirva lo antes posible para mantener el tocino crujiente. Usa tus chips favoritos para mojar.