Gelée De Vin

Name: Gelée De Vin
Yield: 40
Ingredients: 3 1/2 cups vin; 1/2 cup jus de citron frais; 1 (2 ounce) package pectine sèche; 4 1/2 cups sucre blanc

👥 40 portions 👁️ 14 vues

Cette gelée accompagne délicieusement les craquelins et le fromage à la crème. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de vin, rouge ou blanc.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Portions 40

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

3 1/2 cups vin

1/2 cup jus de citron frais

1 (2 ounce) package pectine sèche

4 1/2 cups sucre blanc

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 40

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 106

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0g 0%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1mg 0%

Glucides totaux 23.4g 9%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 22.7g

Protéines 0g 0%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez le vin, le jus de citron et la pectine dans une grande casserole.

Porter à ébullition en remuant fréquemment.

Ajouter le sucre en remuant jusqu'à dissolution.

Remettre à ébullition.

Faire bouillir fort 1 minute en remuant constamment.

Retirer du feu.

Écumez la mousse du dessus, si nécessaire.

Versez la gelée chaude dans des bocaux chauds et stérilisés, en laissant un espace libre de 1/2 pouce.

Serrez les couvercles en 2 pièces.

Mélanger 5 minutes au bain-marie bouillant.