Pães de Vulcano

Dissolva o fermento na água.

Bata a manteiga e o açúcar.

Adicione o fermento, os ovos, o orégano, o manjericão, o queijo Cheddar, o tomate seco e o leite à mistura de manteiga e açúcar.

Adicione farinha e sal.

Sove por 5 a 8 minutos sobre uma tábua enfarinhada.

Coloque a massa em uma tigela untada.

Cubra e coloque em local aquecido e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Misture a massa crescida.

Vire sobre uma superfície levemente enfarinhada e forme um pão liso.

Divida em cerca de 36 bolas do tamanho de uma noz.

Com um dedo, faça um furo no centro de cada bola e coloque uma azeitona recheada com pimentão ou um pedaço de queijo Feta.

Coloque 2 bolas, com o lado comprimido para baixo, em cada xícara de uma forma de muffin untada.

Misture clara de ovo extra com 1 colher de sopa de água e pincele a parte superior dos pães.

Deixe crescer 45 minutos ou até dobrar.