كعك فولكان
كعكة فولكان هي عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 عبوة. الخميرة الجافة النشطة، 1/4 ج. الماء الدافئ، 1/2 ج. زبدة 2 ملعقة كبيرة. سكر وبيضتان بالإضافة إلى صفار واحد (احتفظ ببياض إضافي واتركه جانبًا)، تقدم هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
حل الخميرة في الماء.
كريمة الزبدة والسكر.
أضيفي الخميرة والبيض والأوريجانو والريحان وجبنة الشيدر والطماطم المجففة والحليب إلى خليط الزبدة والسكر.
أضف الدقيق والملح.
اعجن لمدة 5 إلى 8 دقائق على لوح مطحون.
ضعي العجينة في وعاء مدهون.
نغطيها ونضعها في مكان دافئ ونتركها لمدة ساعة أو حتى تتضاعف.
حرك العجين المرتفع.
ضعيها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وشكليها على شكل رغيف ناعم.
قسميها إلى حوالي 36 كرة بحجم حبة الجوز.
باستخدام إصبعك، اصنعي ثقبًا في وسط كل كرة وضعي فيها زيتونًا محشوًا بالفلفل الحلو أو قطعة من جبن الفيتا.
ضعي كرتين، مع وضع جانبهما لأسفل، في كل كوب من قالب المافن المدهون بالزبدة.
اخلطي كمية إضافية من بياض البيض مع ملعقة كبيرة من الماء وادهنيه على سطح الكعك.
نتركها ترتفع لمدة 45 دقيقة أو حتى تتضاعف.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً