استراحة القهوة في فيينا
استراحة القهوة في فيينا هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1/2 ج. الحليب، 1/4 ج. سكر، 1 خميرة الكيك أو 1 كيس. الخميرة الجافة، 2 1/4 ج. دقيق و 1/4 ج. السكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُمزج نصف كوب من الحليب المبشور، وربع كوب من السمن، وربع كوب من السكر والملح.
بارد إلى فاتر.
أضف الخميرة المضغوطة، أو الخميرة الجافة المفتتة أو النشطة، المذابة حسب التوجيهات الموجودة على العبوة.
مزيج جيد. يُمزج مع البيض (مضرب قليلاً).
أضف الدقيق المنخل. مزيج جيد.
يعجن على لوح مطحون لبضع دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون وغطيها.
اتركها ترتفع في مكان دافئ (85 درجة إلى 90 درجة) حتى يتضاعف حجمها، لمدة 1 1/2 إلى ساعتين.
افردي العجينة على لوح مرشوش بالدقيق إلى مربع 12 بوصة.
يُمزج الكاكاو مع ربع كوب سكر ونصف ملعقة صغيرة من القرفة. يرش فوق العجين.
لفة كما هو الحال مع جيلي رول.
ضعها على صينية خبز مدهونة.
اتركها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها تقريبًا (1 1/4 إلى ساعتين).
تُخبز في فرن متوسط الحرارة على حرارة 375 درجة لمدة 15 دقيقة. يرش سكر الحلويات وهو دافئ.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/9333555-70a7c4604960429e877e531d6e8697f1.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً