Lasaña vegetariana
Lasaña vegetariana es una cena impresionante. Hecho con 6 fideos de lasaña (aproximadamente 4 oz), 2 cuartos de galón. agua, 2 cucharadas. aceite vegetal, 1 c. cebolla picada y 1 1/2 c. Zanahorias cortadas al bies de 1/8 de pulgada (aproximadamente 4 medianas), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cocine los fideos de lasaña en agua hirviendo durante unos 12 minutos.
Escurrir, enjuagar y cubrir con agua fría.
Calienta el aceite vegetal en una cacerola. Agrega las cebollas, las zanahorias y el ajo.
Saltee hasta que las zanahorias estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
Agrega la salsa para espaguetis, el agua y las especias.
Llevar a fuego lento.
Batir los huevos y mezclar con el requesón, el queso parmesano y las verduras.
Extienda una fina capa de salsa sobre el fondo de un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Cubrir con una capa de fideos.
Cubrir con la mitad de la salsa.
Repetir.
Cubrir con papel aluminio y hornear a 350° durante 35 minutos.
Retire el papel de aluminio.
Coloque las rodajas de aceituna encima y espolvoree con queso.
Hornee, sin tapar, durante unos 15 minutos o hasta que el centro esté burbujeante.
Deje cocinar unos 10 minutos para que se fijen las capas.
Corte 2 x 3 en trozos de 4 1/2 x 4 pulgadas.
Producir
6 porciones.
Calorías aproximadas: 326.
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