Vegetarische Lasagne
Vegetarische Lasagne ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 Lasagne-Nudeln (ca. 110 g), 2 qt. Wasser, 2 EL. Pflanzenöl, 1 c. gehackte Zwiebel und 1 1/2 c. 1/8 Zoll schräg geschnittene Karotten (ca. 4 mittelgroß), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Lasagne-Nudeln in kochendem Wasser etwa 12 Minuten kochen.
Abgießen, abspülen und mit kaltem Wasser bedecken.
Pflanzenöl im Topf erhitzen. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch hinzufügen.
Anbraten, bis die Karotten weich sind, etwa 10 Minuten.
Spaghettisauce, Wasser und Gewürze hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Eier verquirlen und Hüttenkäse, Parmesan und Gemüse untermischen.
Verteilen Sie eine dünne Schicht Soße auf dem Boden einer 9 x 13 Zoll großen Backform.
Mit einer Schicht Nudeln bedecken.
Mit der Hälfte der Soße bedecken.
Wiederholen.
Mit Folie abdecken und 35 Minuten bei 350° backen.
Folie entfernen.
Olivenscheiben darauf verteilen und mit Käse bestreuen.
Ohne Deckel etwa 15 Minuten backen, oder bis sich in der Mitte Blasen bilden.
Etwa 10 Minuten kochen lassen, damit die Schichten fest werden.
Schneiden Sie 2 x 3 in 4 1/2 x 4 Zoll große Stücke.
Ertrag
6 Portionen.
Ungefähre Kalorien: 326.
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