Name: Вегетарианский перец чили
Ingredients: 1 tbsp. растительное масло; 1 большая желтая луковица, нарезанная; 1 средняя морковь, нарезанная; 3 cloves чеснок, измельченный; 1 средний сладкий зеленый перец, нарезанный; 1/2 c. сушеная чечевица, промытая; 2 tsp. порошок чили; 1 tsp. молотый тмин; 1 лавровый лист; 1/8 tsp. кайенский перец; 1 (1 lb.) can помидоры, нарезанные (с соком); 1/2 c. приготовленный и осушенный нут; 1/2 c. приготовленная и осушенная черная фасоль; 1/2 c. приготовленная и осушенная фасоль пинто

Вегетарианский перец чили

👁️ 18 просмотров

Вегетарианский перец чили — впечатляющий ужин. Делается из 1 ст. растительного масла, 1 большая желтая луковица, нарезанная, 1 средняя нарезанная морковь, 3 измельченных зубчика чеснока и 1 средний сладкий зеленый перец, нарезанный. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В тяжелой 6-литровой жаровне нагрейте масло на слабом огне в течение 1 минуты; добавьте лук, морковь, чеснок и зеленый перец и готовьте под крышкой 10 минут или пока овощи не станут мягкими.

Добавьте чечевицу, порошок чили, тмин, лавровый лист, кайенский перец и помидоры, а также небольшое количество воды, если смесь кажется густой. Накройте крышкой и тушите 10 минут.

Добавьте нут, черную фасоль и фасоль пинто.

Накройте крышкой и варите 30 минут или больше, пока чечевица не станет мягкой.

Обслуживает 4.

Хорошо подается с рисом.