Chili végétarien
Le chili végétarien est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. huile végétale, 1 gros oignon jaune haché, 1 carotte moyenne hachée, 3 gousses d'ail émincées et 1 poivron vert moyen haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une cocotte épaisse de 6 litres, faites chauffer l'huile à feu doux pendant 1 minute; ajouter l'oignon, la carotte, l'ail et le poivron vert et cuire à couvert pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez les lentilles, la poudre de chili, le cumin, la feuille de laurier, le poivre de Cayenne et les tomates, ainsi qu'une petite quantité d'eau si cela semble épais. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les pois chiches, les haricots noirs et les haricots pinto.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes ou plus, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
Pour 4 personnes.
Bon servi sur du riz.
Temps de préparation
15 minutes.
Cuisson
50 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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