Name: Овощное рагу
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 2 средний лук, нарезанный; 3 cloves измельченный чеснок; 2 средний картофель, небольшими кусочками; 3 морковь, нарезанная; 2 stalks сельдерей, нарезанный; 1 баклажаны, нарезанные кубиками; 2 кабачки среднего размера, кусочками; 1 stalk свежая брокколи, нарезанная; 3 свежие помидоры, нарезанные кубиками; 1/4 lb . нарезанные грибы; 3 Tbsp . томатная паста; 3 Tbsp . патока; 1 tsp . укроп; 1/2 в. Бургундия; соль и перец; сливочное масло (обжарить)

Овощное рагу

⏱️ Готово за 1h 2m 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 32 min 👥 4 порции 👁️ 3 просмотров

Овощное рагу — это впечатляющий суп, который можно приготовить примерно за 1 час 2 минуты. Этот рецепт, приготовленный из нарезанного средним луком, измельченного чеснока, среднего картофеля, нарезанного небольшими кусочками, нарезанной моркови и нарезанного сельдерея, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

👨‍🍳 Приготовление

В сотейнике начните обжаривать на сливочном масле лук, чеснок, картофель и баклажаны.

Слегка посолите и поперчите.

Когда картофель станет мягким, добавьте сельдерей, брокколи, морковь.

И Бургундия. Готовьте на пару, пока все овощи не станут мягкими, затем добавьте кабачки, томатную пасту, грибы, патоку и укроп. Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 20 минут. Правильная приправа. Подавайте горячим, посыпав сметаной и свеженарезанной петрушкой.

💬 Комментарии