Soupe aux légumes (Heart Smart)
La soupe aux légumes (Heart Smart) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. huile végétale, 1/2 c. oignon haché, 2 gousses d'ail hachées, 1 boîte (16 oz) de tomates dans leur jus, hachées et 1 c. Bouillon de poulet faible en sodium, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Dans une casserole moyenne à feu moyen-vif dans l'huile chaude, cuire l'oignon et l'ail environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant fréquemment.
Ajouter les tomates dans le jus, le bouillon de poulet, les carottes, le céleri, le persil, le basilic, le sel et le poivre et porter à ébullition. Réduire le feu ; couverture.
Laisser mijoter environ 20 minutes.
Ajouter les haricots de Lima et l'eau; porter à ébullition.
Réduisez le feu.
Couverture.
Laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Donne 6 portions d'environ 3/4 tasse chacune.
🍷 Accords Parfaits
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