Sopa de Legumes (Coração Inteligente)
Sopa de Legumes (Heart Smart) é um jantar impressionante. Feito com 1 colher de sopa. óleo vegetal, 1/2 xícara. cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 lata (16 onças) de tomate em suco picado e 1 c. caldo de galinha com baixo teor de sódio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Em uma panela média em fogo médio-alto em óleo bem quente, cozinhe a cebola e o alho por cerca de 3 minutos ou até ficarem macios, mexendo sempre.
Adicione o suco de tomate, o caldo de galinha, a cenoura, o aipo, a salsa, o manjericão, o sal e a pimenta e leve para ferver. Reduza o calor; cobrir.
Cozinhe cerca de 20 minutos.
Adicione feijão e água; deixe ferver.
Reduza o calor.
Cobrir.
Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o feijão esteja macio.
Rende 6 porções, cerca de 3/4 xícara cada.
🍷 Combinações Perfeitas
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