Bolo de chocolate alemão de cabeça para baixo
Este bolo de chocolate alemão de cabeça para baixo mantém o foco no coco em borracha, migalhas de chocolate macias e uma camada de cream cheese doce. Deixe as nozes de fora ou adicione-as para obter crocância extra.
Cubra uma assadeira com spray antiaderente e cubra o fundo com coco e nozes opcionais.
Misture a massa de chocolate até ficar homogênea e despeje sobre a camada de coco.
Bata o cream cheese, a manteiga e o açúcar de confeiteiro até formar um recheio espesso e despejável.
Espalhe o recheio sobre a massa, mantendo-o afastado das bordas da assadeira.
Asse até que o bolo esteja inchado, firme e ligeiramente rachado por cima.
Deixe esfriar antes de cortar para que a camada de coco fique presa a cada quadrado.
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