दो मटर का सूप
दो मटर का सूप एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ, 2 डंठल अजवाइन, कटा हुआ, 2 गाजर, कटा हुआ, 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा और 1/4 सी के साथ बनाया गया। मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
एक केतली में, प्याज, अजवाइन, गाजर और लहसुन को मक्खन में ढककर, कभी-कभी हिलाते हुए, 10 मिनट तक या नरम होने तक पकाएं।
हैम हॉक, मटर के दाने, स्टॉक, तेज़ पत्ता और 2 कप पानी डालें।
तरल को उबाल लें, झाग हटा दें, और सूप को आंशिक रूप से ढककर, पहले से गरम 400° ओवन में 1 घंटे के लिए पकाएं।
हैम हॉक को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें; थोड़ा ठंडा करें और मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
सूप में मांस मिलाएं; नमक और काली मिर्च डालें और तेज़ पत्ता हटा दें।
परोसने से ठीक पहले, पिघले हुए मटर डालें और 1 से 2 मिनट तक और पकाएँ।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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