Turógombóc

Mélangez le fromage fermier avec les œufs, la semoule, la farine, le zeste de citron et le sel.

Reposez le mélange pour que la semoule s'hydrate.

Façonnez des petites boules et laissez-les mijoter doucement jusqu'à ce qu'elles flottent.

Faire griller la chapelure dans le beurre et y rouler les raviolis égouttés.

Servir avec de la crème sure et du sucre en poudre.