Túrógomboc
Turogomboc sind ungarische Hüttenkäseknödel, die in gerösteten Semmelbröseln gerollt und mit Sauerrahm und Puderzucker serviert werden. Sie sind leicht, würzig und sanft süß.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Bauernkäse mit Eiern, Grieß, Mehl, Zitronenschale und Salz vermischen.
Lassen Sie die Mischung ruhen, damit der Grieß Feuchtigkeit spendet.
Kleine Kugeln formen und leicht köcheln lassen, bis sie schwimmen.
Semmelbrösel in Butter rösten und die abgetropften Knödel darin wälzen.
Mit Sauerrahm und Puderzucker servieren.
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