Túrógomboc
Los turogomboc son bolas de masa húngaras de requesón enrolladas en pan rallado tostado y servidas con crema agria y azúcar en polvo. Son ligeros, picantes y suavemente dulces.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Mezcle el queso campesino con los huevos, la sémola, la harina, la ralladura de limón y la sal.
Reposar la mezcla para que la sémola se hidrate.
Forme bolitas y cocínelas a fuego lento hasta que floten.
Tostar el pan rallado en mantequilla y enrollar las albóndigas escurridas.
Servir con crema agria y azúcar en polvo.
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