Стейки из индейки в вине
Стейки из индейки в вине — это умеренно легкий ужин. Приготовлено из индюшиной грудки весом 1 1/2 фунта, разрезанной на 8 ломтиков, 2 ст. оливковое масло, 2 ст. маргарина, 4 зубчика чеснока и 1 лавровый лист — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Поместите каждый стейк индейки между листами вощеной бумаги и отбейте молотком для мяса до толщины примерно 1/4 дюйма.
По желанию посыпьте солью и перцем.
Используйте тяжелую сковороду, достаточно большую, чтобы вместить все ломтики индейки в один слой, или используйте две сковороды.
Нагрейте оливковое масло и 1 столовую ложку маргарина.
Добавьте индейку, чеснок, лавровый лист и тимьян.
Готовьте на среднем или сильном огне около 5 минут или пока они не подрумянятся с обеих сторон.
Не пережаривайте.
Выложите индейку на сервировочное блюдо и сохраните в тепле.
Остальные ингредиенты оставьте в кастрюле.
Добавьте вино в кастрюлю и варите на сильном огне, пока его объем не уменьшится наполовину.
Часто помешивайте, чтобы смешать коричневые частицы в сковороде.
Добавьте бульон и варите, пока объем не уменьшится вдвое.
Добавьте оставшийся маргарин, каперсы и нарезанную петрушку.
Добавьте индейку обратно в сковороду и немного разогрейте.
Перед подачей удалить лавровый лист. Урожай
4 порции.
Углеводы 2 г, белки 35 г, жиры 24 г, калории 379.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий