Schnitzel de pavo
El escalope de pavo le da a las chuletas de pavo magras una capa crujiente y sazonada sin necesidad de freírlas. Las rodajas se sumergen en huevo, leche y aceite, se hornean hasta que estén doradas y luego se terminan con sal, pimienta y limón fresco para obtener un plato de schnitzel más ligero.
Calienta el horno a 425 F y engrasa un molde para hornear poco profundo.
Batir el huevo, la leche y el aceite vegetal en un recipiente poco profundo.
Coloque el pan rallado sazonado en un segundo recipiente poco profundo.
Sumerja cada rebanada de pavo en la mezcla de huevo y luego cúbrala uniformemente con migajas.
Coloca las chuletas en una sola capa en el molde preparado.
Hornee durante unos 15 minutos, volteando una vez, hasta que la capa esté dorada y el pavo esté bien cocido.
Espolvorea con sal y pimienta y decora con rodajas de limón.
🍷 Maridajes Perfectos
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