तुओटुओरोउ
तुओटुओरोउ को एक देहाती यी-शैली पोर्क डिश के रूप में माना जाता है, जिसमें मिर्च, अदरक, लहसुन और पहाड़ी जड़ी-बूटियों में नरम टुकड़े डाले जाते हैं। छोटे आलू और एक प्रकार का अनाज पैनकेक के साथ परोसा गया, यह हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट है, मेज पर परोसने के लिए पर्याप्त सॉस है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
सूअर के मांस को कुछ देर के लिए ब्लांच करें, छान लें और गर्म बर्तन में टुकड़ों को हल्का कैरामेलाइज़ होने तक भूरा करें।
अदरक, लहसुन, मिर्च, सिचुआन काली मिर्च और हरा प्याज़ डालें और खुशबू आने तक पकाएँ।
सोया सॉस, आलू और आंशिक रूप से ढकने लायक पर्याप्त पानी मिलाएं, फिर नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
सॉस को थोड़ा कम करें और कुट्टू के पैनकेक या उबले अनाज के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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