突尼斯橙子蛋糕
突尼斯橙子蛋糕是一种比较简单的突尼斯甜点。此配方由橙子、细砂糖、橄榄油、面粉和发酵粉制成,提供正宗、令人满意的口味。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将烤箱预热至 190 C/燃气 5. 在 23 厘米圆形弹簧模上涂抹油脂。
切掉橙子顶部和底部的硬块。将橙子切片并去除所有种子。将橙子连皮放入食品加工机中打成泥。加入三分之一的糖和橄榄油,继续搅拌直至充分混合。
将面粉和泡打粉一起过筛。
用电动手动搅拌机将鸡蛋和剩余的糖搅拌至少五分钟,直至非常蓬松。拌入一半的面粉混合物,然后拌入橙子和香草,最后拌入剩余的面粉。搅拌均匀但不要搅拌太久。
将蛋糕混合物倒入准备好的罐子中并抹平。在预热的烤箱中烘烤20分钟。将烤箱温度降低至 160 C / Gas 2 并再次烘烤 30 分钟,直至蛋糕呈金黄色且串出来时干净。放在金属丝蛋糕架上冷却。
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