Sopa De Cordero Tunecina

Añade el cordero a una cazuela y cocina a fuego alto. Cuando esté dorado, retirar del fuego y reservar.

Reserva una cucharada de grasa en la cazuela y desecha el resto. Reduzca a fuego medio, luego agregue el ajo, la cebolla y las espinacas y cocine hasta que la cebolla esté transparente y las espinacas se ablanden o aproximadamente 5 minutos.

Regresar el cordero a la cazuela con la mezcla de cebolla y espinacas, añadir en la sartén el puré de tomate, el comino, la harissa, el pollo, los garbanzos, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

Agrega la pasta y cocina por 15 minutos o hasta que la pasta esté cocida.