Thunfisch-Nudel-Auflauf von Grund auf

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

Eine mittelgroße Auflaufform mit 1 Esslöffel Butter einfetten.

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Eiernudeln hinzufügen, 8 bis 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind, und abtropfen lassen.

1 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.

Zwiebel, Sellerie und Knoblauch einrühren und 5 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und mischen Sie die Pilze unter.

Weiter kochen und 5 Minuten rühren, oder bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist.

4 Esslöffel Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen und Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Nach und nach Milch einrühren und 5 Minuten weiterkochen, bis die Sauce glatt und leicht eingedickt ist.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Thunfisch, Erbsen, Pilzmischung und gekochte Nudeln unterrühren.

In die Auflaufform geben.

Die restlichen 2 Esslöffel Butter in einer kleinen Schüssel schmelzen, mit Semmelbröseln vermischen und über den Auflauf streuen.

25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis es Blasen bildet und leicht gebräunt ist.