Тумпенг
Тумпенг — это индонезийский конус риса с куркумой, окруженный овощами, яйцом, самбалом и белками, который служит праздничным центральным элементом яркого цвета. с четким стилем подачи и характерной текстурой.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Приготовьте рис с куркумой, кокосовым молоком, лемонграссом и солью.
Плотно уложите горячий рис в конусную форму, выстланную банановым листом.
Подготовьте овощи, яйцо, самбал, темпе и гарниры.
Выложите рисовый конус на большое блюдо.
Разложите гарниры вокруг конуса и подавайте теплыми.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий