Tumpeng
Tumpeng é um cone indonésio de arroz com açafrão rodeado de vegetais, ovo, sambal e proteínas, servido como peça central de comemoração com cores vivas. com um estilo de serviço claro e textura distinta.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Cozinhe o arroz com açafrão, leite de coco, capim-limão e sal.
Embale o arroz quente firmemente em uma forma de cone forrada com folha de bananeira.
Prepare vegetais, ovo, sambal, tempeh e guarnições.
Desenforme o cone de arroz em uma travessa grande.
Disponha os acompanhamentos em volta da casquinha e sirva quente.
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