Salade de tortellini tricolore
La salade de tortellini tricolore est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de tortellini tricolore, des fleurons de brocoli blanchis (1/2 tête ou bouquet), 1/4 lb de fromage mozzarella en dés, 2 à 3 gousses d'ail hachées et 2 à 3 feuilles de basilic frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire bouillir les tortellinis selon les instructions sur l’emballage.
Pendant que les tortellini cuisent, mélangez bien l’huile, le vinaigre, l’ail et la moutarde.
Égoutter les tortellinis, ajouter le mélange d'huile et tous les autres ingrédients et mélanger.
Laisser reposer 15 minutes avant de servir.
Il peut être réfrigéré et servi le lendemain.
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