التورتيلا II

Name: التورتيلا II
Prep time: 40 min
Cook time: 2 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cups دقيق لجميع الأغراض; 1 teaspoon ملح; 1 teaspoon مسحوق الخبز; 1 tablespoon تقصير; 1/2 cup ماء

⏱️ جاهز في 42 min 🥄 تحضير 40 min 🔥 طهي 2 min 👥 6 حصص 👁️ 4 مشاهدة

تعتبر رقائق تورتيلا دقيق القمح الطازجة والطرية رائعة مع وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#أقل من ساعة

📊 نظرة سريعة

التحضير 40 min

الطهي 2 min

الحصص 6

الصعوبة Easy

🛒 المكونات

2 cups دقيق لجميع الأغراض

1 teaspoon ملح

1 teaspoon مسحوق الخبز

1 tablespoon تقصير

1/2 cup ماء

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 6

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 171

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 2.5g 3%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 470mg 20%

إجمالي الكربوهيدرات 32g 12%

الألياف الغذائية 1.1g 4%

إجمالي السكريات 0.1g

البروتين 4.3g 9%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر معًا.

قطع السمن حتى يشبه الخليط دقيق الذرة الخشن.

أضيفي الماء واخلطي حتى تتجمع العجينة معًا.

إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الماء (ملعقة صغيرة في كل مرة) حتى تتماسك العجينة.

غطي العجينة بقطعة قماش مبللة واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة.

تُقسم العجينة إلى 12 قطعة متساوية وتُلف إلى دوائر.

على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، استخدمي الشوبك لتسوية وتمديد كل دائرة إلى دائرة بعرض 7 بوصات.

يُطهى في مقلاة غير مدهونة على نار متوسطة عالية حتى تبدأ البقع البنية في الظهور على التورتيلا.

يُحفظ مغطى بمنشفة نظيفة وجافة حتى يصبح جاهزًا للتقديم.