Torta De Cañamones
La torta de canamones est une torta espagnole aux graines de chanvre avec un dessus de graines de noisette, des miettes d'huile d'olive, de l'anis, du miel et des agrumes. Sa forme ronde et plate le rend plus proche du pain sucré rustique que du gâteau.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
Fouetter les œufs, l'huile d'olive, le miel, le sucre, le zeste d'orange et l'anis jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Incorporez la farine, la levure chimique et une partie des graines de chanvre pour obtenir une pâte molle.
Étalez dans un moule rond peu profond et recouvrez le dessus avec davantage de graines de chanvre et de gros sucre.
Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés, pris et légèrement brillants à cause du miel.
Laisser refroidir, puis couper en quartiers pour que la mie épépinée soit clairement visible.
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