टोंगसेंग
मीठे सोया, नारियल के दूध, मिर्च, पत्तागोभी और टमाटर में पकाए गए मटन के साथ, टोंगसेंग का यह संस्करण अधिक गहरा और समृद्ध हो जाता है। इसे चावल के साथ गर्म परोसा जाता है ताकि चमकदार शोरबा, कोमल मांस और कुरकुरी-कोमल सब्जियां अनाज में समा सकें।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
तेल में प्याज़, लहसुन, धनिया और सफेद मिर्च को खुशबू आने तक भूनें।
मांस डालें और किनारे भूरे होने तक पकाएँ।
मांस के नरम होने तक स्टॉक, केकैप मनीस, नारियल के दूध और नमक के साथ धीमी आंच पर पकाएं।
परोसने से ठीक पहले पत्तागोभी, टमाटर, मिर्च और हरा प्याज मिला लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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