番茄帕布达
番茄帕布达是一种孟加拉鱼咖喱，将整条帕布达放入红橙色番茄肉汁中，加入生姜、小茴香、青辣椒和芥末油慢炖。它比芥末帕布达更明亮、更浓郁。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
用姜黄和盐调味帕布达，然后用芥末油轻轻煎炸并取出。
煮姜、孜然、切碎的西红柿和青辣椒，直到西红柿塌陷。
加水制成松散的红橙色肉汁，并根据需要加入盐和少许糖来平衡。
将鱼放回原处，用文火慢炖，使整条鱼保持完整。
最后撒上香菜，配上米饭。
🍷 完美搭配
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