提拉米苏
提拉米苏是一顿令人印象深刻的晚餐,您可以在大约 1 小时 58 分钟内准备好。用 制成。手指饼干、蛋黄、c.糖, 。马萨拉和.马斯卡彭奶酪,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
在双锅顶部,用搅拌机搅拌蛋黄和 1/4 杯糖 5 分钟。
置于沸水中;加入玛莎拉酒,继续搅拌 6 分钟。
(保持搅拌机高速。)取出,放在一边冷却。
在单独的碗中,将马斯卡彭奶酪(在熟食店中与进口奶酪一起使用)搅打至光滑,然后将奶油搅打至呈软峰状。
将马斯卡彭奶酪、鲜奶油、糖粉和香草精混合在一起。
将咖啡和朗姆酒混合在一起。
将一包手指饼干放入平底砂锅中,刷上 1/3 的咖啡混合物。
将 1/3 的马斯卡彭干酪混合物涂在手指饼干上,并在上面涂上 1/3 的马沙拉干酪混合物。
对剩余的手指饼重复上述步骤,制作 3 层。
将可可粉均匀地筛在上面。
轻轻盖上并冷藏3小时。
供 10 至 12 人食用。
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