टिम का स्टू
टिम'एस स्टू एक मामूली आसान डिनर है। 3 पौंड एल्क या हिरण, आटा, नमक और काली मिर्च, 2 बड़े प्याज और 4 से 5 डंठल वाली अजवाइन से बना यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
👨🍳 विधि
मांस को आटे, नमक और दरदरी पिसी काली मिर्च में डुबोएं।
3 बड़े चम्मच लार्ड या बीफ फैट गर्म पैन में ब्राउन करें।
बड़े प्याज और अजवाइन (टुकड़ों में कटा हुआ) डालें।
अच्छी तरह ब्राउन होने के बाद, पानी से ढककर धीरे-धीरे 3 से 4 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं (सर्दियों में लकड़ी के चूल्हे के ऊपर धीमी आंच पर पकाएं)।
परोसने से डेढ़ घंटे पहले इसमें कटे हुए गाजर और आलू डालें। बिस्किट और सलाद के साथ परोसें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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