Tims Eintopf
Tim'S Stew ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 3 Pfund Elch oder Hirsch, Mehl, Salz und Pfeffer, 2 großen Zwiebeln und 4 bis 5 Stangen Sellerie und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
👨🍳 Zubereitung
Fleisch in Mehl, Salz und grob gemahlenem Pfeffer wenden.
In einer erhitzten Pfanne mit 3 EL Schmalz oder Rinderfett anbraten.
Große Zwiebel und Sellerie (gewürfelt) hinzufügen.
Nachdem es gut gebräunt ist, mit Wasser bedecken und 3 bis 4 Stunden lang langsam köcheln lassen (im Winter auf dem Holzofen köcheln lassen).
Eineinhalb Stunden vor dem Servieren gewürfelte Karotten und Kartoffeln hinzufügen. Mit Keksen und Salat servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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