La meilleure vinaigrette César

Name: La meilleure vinaigrette César
Prep time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 1 cup la mayonnaise; 1/4 cup substitut d'oeuf; 1/4 cup fromage parmesan fraîchement râpé; 2 tablespoons eau; 3 cloves ail, finement haché; 1 1/2 tablespoons jus de citron; 1 tablespoon pâte d'anchois; 2 teaspoons sucre blanc; 1/2 teaspoon persil séché; sel et poivre noir moulu au goût

⏱️ Prêt en 10 min 🥄 Prép. 10 min 👥 10 portions 👁️ 2 vues

Je travaille avec des chefs depuis des années et j'ai découvert comment préparer la meilleure vinaigrette César. Je pensais partager!

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Salade César #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Portions 10

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 10

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 180

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 18.3g 23%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 354mg 15%

Glucides totaux 2.6g 1%

Fibres alimentaires 0g 0%

Sucres totaux 1.2g

Protéines 2.1g 4%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la mayonnaise, le substitut d'œuf, le parmesan, l'eau, l'ail, le jus de citron, la pâte d'anchois, le sucre, le persil, le sel et le poivre dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute. Transférer la vinaigrette dans un contenant hermétique et réfrigérer de 8 heures à toute la nuit.