Остатки Дня благодарения: пирог с овчаркой

Разогрейте духовку до 425°F (220°C).

Растопить сливочное масло в большой кастрюле. Затем добавьте лук и морковь и готовьте до готовности (около 5 минут на среднем огне).

Добавьте грибы и горошек. Готовьте еще 2-3 минуты.

Затем добавьте индейку, соль, перец, петрушку и тимьян и перемешайте до однородной массы. Влейте подливку и жирные сливки, перемешайте и варите на слабом огне 5 минут.

Перекладываем в смазанную маслом форму для запекания или формочки. Сверху выложите остатки картофельного пюре (используйте кондитерский мешок, чтобы придать вид нашего пирога).

Сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Выложите на противень и запекайте 10–15 минут, пока картофель не подрумянится, а начинка не начнет пузыриться по краям. (Это может испачкаться, поэтому перед подачей очистите края.)

Наслаждаться!