Name: Тайские острые роллы с салатом из тунца
Prep time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons шрирача чили чесночный соус; 2 teaspoons майонез; 1 teaspoon Азиатская паста из красного перца чили (самбал); 3 (5 ounce) cans Bumble Bee® Твердый белый тунец альбакор в воде, слитый; 6 зеленый лук, нарезанный, разделенный; 1/4 cup красный болгарский перец, нарезанный кубиками; 1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный; 1/4 cup нарезанный кубиками красный лук; 1 морковь, тертая; 1/4 cup нарезанный тайский базилик; 1/2 cup нарезанная свежая кинза; 1 лайм, сок; 4 teaspoons кунжутное масло; 3 teaspoons Азиатская паста из красного перца чили (самбал); 2 teaspoons жареные семена кунжута; 2 teaspoons сахар; 1 clove чеснок, измельченный; 1 teaspoon соль; 1/4 teaspoon черный перец; 3 cups зелень салата для гурманов; 1 teaspoon Кинза или тайский базилик для украшения.

Тайские острые роллы с салатом из тунца

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 20 min 👥 4 порции 👁️ 34 просмотров

Консервированный тунец, перец чили, зеленый лук, кунжутное масло и острый майонез на листьях салата превращают его в отличную закуску или даже легкое блюдо. Моя семья сказала: «Оно настолько вкусное, что даже не скажешь, что это консервированный тунец».

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Приготовьте острый майонез, смешав вместе шрирачу, майонез и пасту из азиатского красного перца чили; охладить, чтобы охладить.

Выложите высушенный тунец в большую миску.

Разломайте тунец на крупные куски.

Добавьте к тунцу 2/3 зеленого лука; остальное оставьте для украшения.

Добавьте к тунцу халапеньо, красный болгарский перец, красный лук, тертую морковь, тайский базилик и кинзу и аккуратно перемешайте, стараясь не слишком сильно разломить тунец.

В небольшой миске смешайте сок лайма, кунжутное масло, азиатскую пасту чили, семена кунжута, сахар, чеснок, соль и перец.

Полить соусом тунца и тщательно перемешать.

Выложите смесь тунца на листья салата и сверху полейте пряным майонезом и отложенным зеленым луком.

По желанию украсьте кинзой или тайским базиликом.

💬 Комментарии