Hamburguesa De Salmón Teriyaki

Combine la salsa de soja, el mirin, el sake y el azúcar en un tazón y revuelva para combinar. Agrega el salmón y deja marinar durante 15 minutos.

Para la salsa, combine la salsa de soja, el mirin, el sake y el azúcar en un tazón y revuelva para combinar.

Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega un chorrito de aceite para ensalada. Agregue el salmón marinado y cocine hasta que ambos lados estén bien cocidos, aproximadamente 3 minutos.

Agrega la marinada reservada a la sartén. Revuelva hasta que el salmón esté completamente cubierto con el glaseado.

Forme cuatro hamburguesas con el arroz.

Calienta otra sartén a fuego medio-alto y agrega el aceite de sésamo. Agregue los “bollos” de arroz y cocine hasta que el exterior esté crujiente, aproximadamente 5 minutos.

Cubra el "bollo" de arroz con un trozo de lechuga de hoja verde, salmón, mayonesa y cubra con otro "bollo" de arroz. Repita con los ingredientes restantes.

¡Disfrutar!