Tempura-Dip

Name: Tempura-Dip
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup Wasser; 1 tablespoon Dashi-Granulat; 1/4 cup Mirin (japanischer Süßwein); 2 tablespoons Sojasauce

⏱️ Fertig in 5 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 4 Portionen 👁️ 33 Aufrufe

Die traditionelle japanische Dip-Sauce für Garnelen oder Gemüse-Tempura. Dies ist die vollmundige Version – im Gegensatz zu der dünneren, wässrigen und weniger kräftigen Soße, die in manchen Restaurants serviert wird. Bei jeder Einstellung in kleinen Schüsseln servieren. Geben Sie optional geriebenen frischen Ingwer und geriebenen Daikon zum Mischen in die Soße hinzu.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Tempura #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Kochen 5 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 cup Wasser

1 tablespoon Dashi-Granulat

1/4 cup Mirin (japanischer Süßwein)

2 tablespoons Sojasauce

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 38

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 0g 0%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 453mg 20%

Kohlenhydrate gesamt 5.3g 2%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 4.8g

Eiweiß 0.6g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen.

Dashi einrühren und 2 Minuten kochen lassen.

Vom Herd nehmen und Mirin und Sojasauce unterrühren.