Тауто Пекалонган
Тауто Пекалонган — это центральнояванское сото, обогащенное тауко-ферментированной соевой пастой, говядиной, рисовой лапшой, ростками фасоли, зеленым луком, жареным луком-шалотом и сладко-острым бульоном.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Тушить говядину с ароматикой до готовности, затем нарезать ее.
Обжарьте лук-шалот, чеснок, тауко, лемонграсс и листья лайма до получения ароматной пасты.
Добавьте пасту в говяжий бульон с томатами и сладкой соей.
Поместите лапшу, ростки фасоли и говядину в миски.
Залейте горячим бульоном и завершите зеленым луком и жареным луком-шалотом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий